Omeraki, un espacio para sentirte recogido

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IN Projects 17·07·2023

Omeraki, un espacio para sentirte recogido PORCELANOSA

El estilo natural de la madera se impone en el interiorismo del restaurante

por

Andrea Bautista

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Más de 2.700 cubos vuelan por la sala girando en una espiral ascendente que se despega de las paredes del restaurante. El estudio In Desing We Trust, ha querido reflejar un aspecto donde cada pieza es única y fruto de la cristalización de la madera.

Estudio In Desing We Trust

A través de una cortina de eslabones de aluminio dibujada con un gran remolino se accede a Omeraki. Una nave de origen industrial de principios del siglo XX de gran altura de techos donde la cocina se sitúa en un espacio privilegiado para que todas y cada una de las mesas graviten alrededor de este gran núcleo central.

Arquitectura: In Design We Trust

El acceso al restaurante introduce a los comensales por un pasillo donde una gran biblioteca domina el espacio. Más de mil libros de cocina, vinos y gastronomía que Alberto Chicote ha ido atesorando durante los últimos 36 años.

La técnica de carbonizado de la madera, denominada Yakisugi, dota a esta de una protección, pero sobre todo le confiere un aspecto especial, donde cada pieza es única gracias al fruto de la cristalización de la madera (Liem Dark Nature de XTONE).

La combinación de formas cambiantes hace que el espacio sea diáfano, luminoso y acogedor. La madera y los tonos neutros con algunas pinceladas de color verde (Onice Green de XTONE) llena de luz y se ‘rejuvenece’ a través de los pequeños detalles.

Arquitectura: In Design We Trust

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